Проект маленькой японской забегаловки «Русалочка Суши» стартовал в июле 2019 и за год работы собрал множество поклонников, которых привлекала ироничная аутентичность концепции, в которой создана атмосфера городской закусочной, расположенной прямо на оживленной улице Нагоя или Токио, и звездные ребята, работающие в зале.
В апреле 2021 «Русалочка Суши» переехала на Страстной бульвар, 7, к.3. Отсюда осуществляется и доставка по всей Москве в пределах МКАД.
В основе концепции неизменно лежит честный подход к продукту с правильным балансом цены и качества, что является главным фактором притяжения к дерзкой «Русалочке».
